多少度的白酒最適合收藏?

53度，現(xiàn)在很多品牌都推出了可以收藏的白酒，比如郎酒，旗下的青花郎紅花郎就非常值得收藏，這樣的醬香白酒存放時(shí)間越久越好喝，升值空間也很大

53度以上的白酒最適合儲存收藏！ 這是為什么呢？ 第一，低度酒一般都是蒸餾過程中的尾貨，富含雜質(zhì)，酒體渾濁不清澈，需要二次加工過濾！ 第二，低度酒因?yàn)榫凭葦?shù)低，在長時(shí)間的存放中，由于富含其他物質(zhì)，容易變質(zhì)，是酒體變酸，這是最主要的一點(diǎn)。 所以像那些82年的拉菲之類的低度酒，基本是真過期了！喝酒還是高度的好，純正香醇，歷久留香

50度以上的白酒最適合收藏。而且收藏白酒不僅要考慮酒的度數(shù)，還要考慮覺得品牌。一個(gè)品相完好的。高度的高端的白酒以后的升值空間會很大。收藏白酒首選的就是茅臺，其次就是洋河的手工班。目前手工班的回購價(jià)都超過了2990

1，超市商場買的酒都沒有任何收藏價(jià)值，因?yàn)槎冀?jīng)過勾兌，都有最佳飲用時(shí)間。3-5年內(nèi)喝完是最好的，超過這個(gè)時(shí)間，口感就會差很多。 2，所以我不建議老百姓自己收藏酒，即使你有渠道買到真正的好酒收藏，增值后賣給誰？也沒有量。 3，市場上買的原漿白酒也基本上都是假的，不管什么度數(shù)。 4，少數(shù)原漿黃酒可以試試收藏，不過，你準(zhǔn)備收在哪里？普通人家沒有這個(gè)地方去收藏的

白酒在存放的過程中會發(fā)生度數(shù)降低的現(xiàn)象，比如53度的存放一段時(shí)間。度數(shù)會稍微降低，所以建議存放53度以上的，50以下的就不要存放了。 存酒必須存?zhèn)鹘y(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵的純糧食酒，液態(tài)白酒和固液態(tài)白酒(統(tǒng)稱酒精勾兌白酒)就不要存了，口感勾兌白酒只會越存越差。 因?yàn)楣磧栋拙浦械乃?，酯，乙酸乙酯等物質(zhì)都是通過化學(xué)添加劑添加的，隨著時(shí)間長了，這些物質(zhì)都會揮發(fā)，揮發(fā)以后酒體會發(fā)酸。 而真正的純糧食酒經(jīng)過發(fā)酵。蒸餾，窖藏，酒體本身已經(jīng)含有豐富的微生物，這些微生物經(jīng)過時(shí)間的窖藏，會和酒體融合的非常完美，可以說達(dá)到老夫老妻的地步了，所以口感會越來越好。

52度白酒最多放幾年?

52度的白酒可以放6-8年。52度白酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。 由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。 但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。所以所不是時(shí)間越長越好的。

可以長期存放。一般能夠存放的白酒，多為純糧食酒，隨著存放時(shí)間變長，酒的口感也會發(fā)生改變，適合存放的白酒，建議一般酒精濃度在50度以上的，純糧釀造，不含任何添加劑。50度以下的白酒，為低度白酒，不建議長期存放，一般最長的存放時(shí)間在4年到5年內(nèi)飲用。

七到十年。 52度的白酒最多存放七到十年，這個(gè)階段的白酒飲用最佳。舉例:清香型白酒五十多度的在這個(gè)時(shí)間段最好喝，時(shí)間在長了口感開始變酸了。

白酒長時(shí)間放在溫度在40~50度的屋里保存會出問題嗎?

白酒長時(shí)間放在溫度在40~50度的屋里保存肯定會出問題。雖然白酒理論上耐存儲，而且適當(dāng)放置幾年口感會更好，那是因?yàn)榘拙频闹瑑?nèi)等物質(zhì)會發(fā)生變化，口感會更柔順，但這個(gè)一般要求相對恒溫低溫，一般不超過30度，而40～50度溫度太高，酒自身的物質(zhì)放映會加快，不用多久酒質(zhì)口感就嚴(yán)重下降。